Tavuklu Pilav Tarifi

Tavuklu Pilav Tarifi

Açıklama:

Tavuklu pilav, pratikliği ve lezzetiyle Türk mutfağında sıkça tercih edilen bir yemektir. Bu tarifimizde, didiklenmiş tavuk etini enfes bir pilav ile bir araya getirip, zeytinyağı ve tereyağının zenginliğiyle muhteşem ve klasik bir lezzet oluşturduk.

Tavuklu pilavınızı sıcak sıcak servis yaparken yanında Berrak Çubuk Usulü Salatalık Turşusu ile sunarak lezzetine lezzet katmayı unutmayın. Körpecik turşularımızın çıtırtısı ve aromatik tadı, pilavınızın yumuşak dokusuyla harika bir denge oluşturacak. Afiyet olsun!

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı Berrak Sızma Zeytinyağı

• 1 su bardağı pirinç

• 1,5 su bardağı tavuk suyu

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

• 400-500 g kadar haşlanıp didiklenmiş tavuk eti

Yapılışı:

• 1.

  Pirinci 1 çay kaşığı tuz ilave edilmiş ılık suda, su soğuyuncaya kadar bekletin. Daha sonra bol suyla yıkayıp süzün.

• 2.

  Zeytinyağını tencerede ısıtın. Yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyin, 5 dakika kısık ateşte kavurun.

• 3.

  1,5 su bardağı kaynar tavuk suyunu ekleyin.

• 4.

  Birkaç taşım kaynayınca ateşi iyice kısın.

• 5.

  Tencerenin kapağını kapatın. Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alın, 1 tatlı kaşığı küçük doğranmış soğuk tereyağı parçalarını ekleyip tatlandırın. Tencerenin kapağını kapatın. 5 dakika demlenmeye bırakın.

• 6.

  Pilavı didiklenmiş tavuk eti ile servis tabağına aktarın. Dilerseniz Berrak Çubuk Usulü Salatalık Turşusu ile servis yapın.